卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱通过中国家用电器研究院母婴适用家电评测

母婴食物的储存条件极为苛刻,家里的冰箱能否堪此大任?

yawen 发布于: 08-30 13:16
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作为一项改变世界的发明,冰箱为人们提供了有效的食物储存解决方案,很多人不禁将它与保险箱划上了等号,新鲜蔬果、剩菜剩饭、面包、巧克力,甚至是丝袜和面膜,不管三七二十一,统统塞入冰箱了事。

 

然而,当我们储存孕产妇和婴幼儿食物的时候,不免产生了一丝犹豫。产后妈妈需要从饮食中获取大量营养来恢复精力和体力,婴幼儿需要干净、无菌的奶粉及辅食营养。母婴食物的储存条件极为苛刻,家里的冰箱能否堪此大任?

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随着“二孩时代”的来临,母婴家电渐渐浮出水面,宝宝专用空调、宝宝专用洗衣机等产品悄然进入市场,成为中国家电市场中异军突起的一支力量。为此,中国家用电器研究院知电实验室制定了国内首个母婴家电标准《Q/CB 102.01-2017母婴家电评测方法以及技术要求》,此标准对标美国消费者报告、德国TEST等国外知名的-评测机构。除了对家电产品在性能上提出更高的要求以外,更针对母婴人群使用家电的特殊需求而制定了多项检测标准,比如材料卫生健康测试、抗菌除菌测试、溶出物测试、安全装置测试等等,涉及洗衣机、空调、冰箱、洗碗机、热水器等数十种家电品类。

 

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卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱

 

卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱专为母婴人群设计,凭借三重杀菌净化、干湿分储、红外恒温三项核心技术,在除菌、湿度控制、保鲜等检测项目上表现优异,通过了中国家用电器研究院知电实验室母婴家电评测标准,是国内首个通过母婴家电评测的电冰箱产品。

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冰箱内部

 

除菌测试

通常来说,冰箱冷藏室保存食物的常用温度是4℃-8℃,这样的低温环境可抑制细菌的繁殖生长。但是,偏偏有些细菌喜欢低温环境,这类细菌也被称作嗜冷菌。在冰箱中,当其他的细菌被冻死或是生长繁殖减慢时,嗜冷菌却在冰箱里如鱼得水,快速生长、大量繁殖,它们会引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,甚至可引起新生儿、婴儿化脓性脑膜炎、成人败血症、孕妇流产,冰箱中细菌的危害不容忽视。

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如果你的冰箱里需要存储母婴食物,那么一定要确保冰箱有足够的抗菌、除菌能力。卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱的除菌能力如何?

参照中华人民共和国卫生部《消毒技术规范》:2002年版2.1.3:空气消毒效果鉴定试验中的测试方法,卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱进行了除菌测试。测试样品为冰箱中的紫外LED杀菌器,测试空间为300L。测试结果显示,杀菌器在冰箱内作用3小时后,对大肠杆菌ATCC 25922和金黄色葡萄球菌ATCC 6538的杀灭率均超过99.9%,除菌效果非常明显。

除菌截图.png

针对宝宝肠胃系统发育不完善性,面向母婴人群的卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱打造了三重杀菌科技,冷藏空间创新应用Fresh turbo涡流动态杀菌,净化储鲜环境。冷冻室创新纯天然草本抑菌模块,高效杀灭嗜冷菌,物理灭菌环保健康。低温触媒长久净化冷冻室藏鲜环境。三重杀菌科技为食材打造新鲜无菌的储存环境,为母婴人群带来健康和安心。

 

干湿分储能力测试

从用户使用习惯来讲,大家喜欢把所有的食物都放到冰箱里一起储存,有些家长甚至把已经开封的婴幼儿奶粉放进冰箱,结果导致奶粉受潮结块变质。

 

针对宝宝奶粉、孕产妇需要的干货补品在冰箱中容易受潮的痛点,卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱开发了干湿分储技术,冷藏室果蔬抽屉为湿区,避免了果蔬在冰箱中的水分流失。变温抽屉在珍品模式下为干区,可保证奶粉、鹿茸、名贵茶叶等干货存放不返潮。

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监测冰箱干区和湿区的湿度

 

为了验证卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱的干湿分储能力,我们在变温抽屉里放入干银耳,设置为珍品模式,作为待测干区;在果蔬抽屉里放入蔬菜,设置为高湿模式,作为待测湿区。当冰箱进入稳定运行状态后,将湿度传感器分别放入果蔬抽屉和变温抽屉,用湿度监测仪记录两个抽屉在24小时内的湿度变化。

 

从湿度监测仪的数据来看,干区的最低相对湿度为24.6%,湿区的最高相对湿度为92.8%,两者的湿度差值高达68.2%,卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱干湿分储效果明显,可灵活满足不同食物对存储湿度的要求。放眼整个冰箱市场,能做到干湿分储的冰箱并不多,卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱不仅做到了,而且做的很出色,“干湿分储”不仅解决了电冰箱行业长期以来没有“干货储存”功能的缺陷,更大大的满足了母婴人群多元化的食物储存需求。 

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干区达到最低湿度时的曲线和数据列表截图

 

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湿区达到最高湿度时的曲线和数据列表截图


保鲜测试

研究表明,在儿童期的早期,特别是生后第一年,给予均衡、充足的营养素对儿童的发育至关重要。出生后,如果在三类食物形态(液体、泥状、固体)喂养过程中,有一个阶段存在喂养问题,导致该阶段所应具备的生长潜能由于营养缺乏而被压制,在下一个阶段哪怕提供再充分的营养,也不能弥补。

而食物在存储过程中,或多或少都会存在营养的流失,正因为如此,我们才会如此看重一台冰箱的保鲜功能。保鲜是通过控制冰箱内的温度、湿度、微生物、气体组成、光线等因素维持食物原有口感和营养。那么,卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱的保鲜效果如何?在存储食物时,能否为宝宝最大限度的留存食物中的营养?

根据ZQJB 010-2016《家用和类似用途电冰箱的保鲜功能技术要求及试验方法》,中国家用电器研究院生物技术分析测试中心对卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱进行了保鲜性能测试。

08.jpg 叶绿素保有率试验

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叶绿素保有率试验

 

我们首先测定试验蔬菜的质量及叶绿素和维生素C的初始含量,将其放置于待测样机保鲜功能区,开启保鲜程序,7天后测试试验蔬菜的质量,以及叶绿素和维生素C含量,并根据公式计算出叶绿素和维生素C的保有率。

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维生素C保有率试验

测试结果显示,蔬菜在卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱中放置了7天后,其叶绿素保有率为98.87%,维生素C保有率为95.95%,远高于母婴家电评测标准中冰箱保鲜的要求。

 

如此出色的保鲜效果得益于卡萨帝的红外恒温养鲜技术,通过智能红外传感器,0.1秒瞬时感知食材温度并专区智慧送风,避免冰箱内部温度波动,产后妈妈的新鲜煲汤食材、婴幼儿辅食可持续保持“细胞级养鲜”状态,延长储存时间更保证原始口感。

 

居家环境运行噪声测试

大部分品牌的冰箱在噪音控制上相当不错,几乎不会影响用户的正常生活。但是,母婴人群还需要区别对待,孕妈妈怀孕大约五个月左右,肚子里的宝宝的听力逐渐形成,能听到妈妈亲切的问候了,但各种噪音也不免传到胎宝宝的“耳朵”里。为了胎宝宝的健康成长,准妈妈和胎宝宝都需要一个安静、舒适的环境,以保证母婴身心健康,这就对冰箱噪声有较高的要求。

 

考虑到冰箱的使用环境多为居家环境(含生活噪音),因此中国家用电器研究院知电实验室对卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱进行了居家环境运行噪声测试,居家环境下的噪声测试对用户来说更有参考价值。

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冰箱进入稳定运行状态后,我们将噪声仪置于冰箱前、左、右三个面几何中心点前1m处测试,测试结果在41dB-45dB之间。从噪音测试结果来看,冰箱在运行过程中处于非常安静的状态,不会对孕妈妈和婴儿造成任何不良影响,安静的运行环境还能避免产后妈妈抑郁情绪的发生。

 

防机械伤害测试

卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱没有锐边、尖角,所有金属薄片的棱边已作倒钝、折边或修圆处理,可能引起刮伤的开口端已作包覆处理。冰箱上所有的零部件都采用了有效措施加以紧固,可避免由于冲击、振动而引起松动脱落,符合母婴家电评测标准中防机械伤害和防吞咽测试的要求。 

03.jpg 机身没有锋利边角

 

值得一提的是,卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱有一个“滑动开门”的功能,用手指在冰箱触摸屏上滑动此处,冰箱最底层的冷冻抽屉将自动开启,可避免孕妇在拿取食物时弯腰用力而造成身体不适,于细节处体现出产品在设计上的人性化的关怀。

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中国家用电器研究院知电实验室推出的《Q/CB 102.01-2017母婴家电评测方法以及技术要求》标准,是国内唯一的针对婴幼儿人群制定的家电标准,所有的测试项目均从婴幼儿的实际需求出发,在产品设计和性能上提出了更高的要求,目前仅有少数家电产品型号通过了母婴家电评测标准。

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作为首批通过母婴家电评测的品牌,卡萨帝针对传统冰箱在除菌、保鲜、干湿分储等方面的不足进行了深入研发和投入,最终向母婴人群推出了诚心之作——卡萨帝BCD-519WICAU1冰箱,该冰箱在母婴家电评测中各项指标优异,不仅为母婴人群提供了有效的食品存储解决方案,更为中国家电行业探索母婴市场迈出了实质性的一步。


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