最好的高端多门冰箱

多门争霸 谁是王者

何威  08-04 17:58
41821

智享乐居评测工程师

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编辑手记:

忙碌的大都市生活,每周的密集的采购,各种流行高端食材的吸引,让我们禁不住买!买!买!可是家里冰箱空间只有那么一点:珍贵食材、进口水果,每日新鲜的牛奶,只能凌乱的挤在一起塞进冰箱有限的空间。

这个时候你需要你一个有超大空间的冰箱来满足需求。

大冰箱为了更好的满足人们的需求,已经由简单的对开门冰箱,发展成多门冰箱。多门冰箱自带处女座属性,将储物柜存放生活中各种物品的细分理念融合在冰箱设计里面。与此同时拥有多个温区,并且温室之间是间隔开来相互独立的,每个温区的温度可以独立调节,方便家庭对不同类食材的多温度存放需求,尤其是珍贵食材的保存。同时各温区的温度调节变化可以带来多重组合满足家庭对大冷藏及大冷冻的需求变化。更加尊重消费者,尊重食物本身,让用户能为自己的食品储藏进行细分。

多门争霸 谁是王者

前方长文预警

专题目录

编辑选择:最好的高端多门冰箱


最好的高端多门冰箱不仅要有最优秀的性能,同时还要具备最时尚的外表,最合理的功能分区,还要能远程管理冰箱并查看工作状态,随着家居一体化的潮流,冰箱也应该可以嵌入橱柜。

1 、最好的多门冰箱----卡萨帝BCD-520WICTU1

自由嵌入和独立放置是这款高端多门冰箱的标签。不过让知电惊叹的是它的控氧保鲜技术,新鲜蔬菜放置其中,似乎时间被暂停了一般,7天后新鲜如初。

作为卡萨帝最新出品的多门高端冰箱,无论是外观设计还是性能,此款冰箱的优势让人惊叹,是一款名副其实的高端的冰箱。在我们的多项测试中,表现出强势的综合实力领先其它冰箱。尤其在保鲜测试上,效果让人感觉到神奇,蔬菜存放7天后与最初放入时的样子仅有细微差异,依然保持着非常新鲜的状态,卡萨帝这款冰箱宣传的的控氧保鲜功是值得信赖来的,是一款非常优秀的产品。作为海尔的高端品牌,卡萨帝代表了海尔最新的设计理念和最最尖端的技术,这也是一款可以满足嵌入和独立两种冰箱放置需求的高端冰箱,两侧散热距离仅需要2CM。如果你是一个对食材新鲜度要求非常高的人,希望冰箱里的各种新鲜蔬菜水果始终保持最佳的存储状态,卡萨帝BCD-520WICTU1一定不会让你失望。

作为卡萨帝最新出品的多门高端冰箱,无论是外观设计还是性能,此款冰箱的优势让人惊叹,是一款名副其实的高端的冰箱。在我们的多项测试中,表现出强势的综合实力领先其它冰箱。尤其在保鲜测试上,效果让人感觉到神奇,蔬菜存放7天后与最初放入时的样子仅有细微差异,依然保持着非常新鲜的状态,卡萨帝这款冰箱宣传的的控氧保鲜功是值得信赖来的,是一款非常优秀的产品。作为海尔的高端品牌,卡萨帝代表了海尔最新的设计理念和最最尖端的技术,这也是一款可以满足嵌入和独立两种冰箱放置需求的高端冰箱,两侧散热距离仅需要2CM。如果你是一个对食材新鲜度要求非常高的人,希望冰箱里的各种新鲜蔬菜水果始终保持最佳的存储状态,卡萨帝BCD-520WICTU1一定不会让你失望。

2 、第二选择---西门子KM40FSG0TI

德系的严谨态度最好的象征,但是有点跟不上潮流。

西门子KM40FSG0TI多门冰箱有着德式冰箱的严谨态度,不仅有5个独立的舱室,冰箱冷藏室还自带五个独立的存储盒,并在下层冷冻抽屉夹缝处设置有独立的存储盒,可以将不同的食物分开储存。不过这样的设计造成了此款冰箱没有专门的果蔬存储盒,这显然不符合我们中国人传统使用习惯,不过我们在保鲜测试时将果蔬直接放在冷藏室的搁盘上,出乎意料的是保鲜效果也不错,仅次于卡萨帝。如果你对保鲜没有那么高的要求,并且是个分类存储控,西门子KM40FSG0TI也是个不错的选择。

西门子KM40FSG0TI多门冰箱有着德式冰箱的严谨态度,不仅有5个独立的舱室,冰箱冷藏室还自带五个独立的存储盒,并在下层冷冻抽屉夹缝处设置有独立的存储盒,可以将不同的食物分开储存。不过这样的设计造成了此款冰箱没有专门的果蔬存储盒,这显然不符合我们中国人传统使用习惯,不过我们在保鲜测试时将果蔬直接放在冷藏室的搁盘上,出乎意料的是保鲜效果也不错,仅次于卡萨帝。如果你对保鲜没有那么高的要求,并且是个分类存储控,西门子KM40FSG0TI也是个不错的选择。

减少纠结:我们应该如何选择


1 、好的高端多门冰箱应该是什么样的


选择高端多门冰箱的人都是对食物的存储要求极高的人,他们会购买高端食材,比如燕窝、虫草等。也会将自己的高档化妆品放在冰箱里保存。同时也自带一点处女座属性,希望每类食材可以整齐归纳,让冰箱也如书架一样井井有条。智能部分可以更好的管理食材,让我们和冰箱进行友好的互动。而另一部分的智能是隐藏在冰箱之内,对冰箱内部的温度精准控制、自动判断维修等。所以我们认为好的高端冰箱不是以价格来定义,而是以它的设计和性能。

2 、独立多温区


多温区.jpg

不同的食材需要不同的温度,甚至还有那些也需要某个特定温度保存的昂贵东西。好的高端多门冰箱冰箱内部的独立温区应该超过3个,并且温区与温区之间全部独立间隔开来,每个温度可以单独控温单独关闭。这样可以保证对不同食物精确的温度控制,更好的延长食物的存储时间。无论是燕窝、还是虫草、甚至是生鲜的大闸蟹都能找到最适合自己的温度。这也是代表了高端多门冰箱的技术能力和优势。

3 、保鲜


保鲜测试.jpg

大部分消费者都存在一个误区,认为所有冰箱都是具有保鲜功能。但是不同品牌甚至同一品牌不同型号的冰箱,对于食材的保鲜效果相差甚远。以7天为例,保鲜效果好的冰箱蔬菜水分流失不到10%,较差的冰箱从20-40%不等。保鲜功能是高端冰箱最重要的性能。最大程度的保持食材的新鲜程度,延长食材的存储周期,这样我们就可以长时间的吃到新鲜的食材。好的冰箱应该具备先进的保鲜功能,将食材的保鲜程度做的极致。

4 、温度稳定性


卡萨帝稳定性.JPG

冰箱的温度稳定性决定着存储食材的存储周期,不稳定的温度会加快食材的新鲜周期。过去的机械控温很难做到精确控温,而现在的电脑控温加风冷变频技术可以更精确的控制冰箱内的温度。高端冰箱应该具备先进的温度控制能力,使食材尽量保持恒温,减少因温度变化造成食材存储周期缩短。不会因为频繁的开关门造成冰箱温度的过大波动。

5 、噪音


噪音测试.jpg

由于多门冰箱大多体积较大,有很多家庭选择更放在客厅或饭厅中。如果噪音较大或者有高频或低频等噪音,将有可能影响到人们的休息。所以高端的多门冰箱噪音应该越小越好,而噪音也不应该让人产生不适感。

6 、能耗


功率耗电.jpg

大冰箱带来的是存储空间的增大,存储食材的增多,相应也会造成耗电量的增加。但好的冰箱应该做到能耗的最优化,尽量减少能源的浪费。这点我们可以从冰箱能耗标签上得到初步判断,不过能耗标签上的数据得于实验室检测数据(就如同一晚一度电,在普通使用的时候难以实现),此次我们针对居家环境和冰箱内负载进行了一次测试。

7 、家居融合


多门冰箱已经不仅仅是个电器,而应该作为家居环境的一部分,更好的融入其中。现在国内大部分家庭会选择定制一些餐边柜或橱柜,将冰箱嵌入或半嵌入其中,使装修风格更加一体化,也使冰箱更好的融入。所以高端的多门冰箱应该考虑嵌入问题,将冰箱嵌入柜子的同时,依旧保证散热能力,也能让冰箱和家居环境融合,并不显得突兀。

8 、装载能力


负载.jpg

有很多消费者都被美剧中那个庞大的对开门冰箱吸引,感觉对开门冰箱可以包容下一切,其实对开门冰箱的转载能力都不好,大一点的食材都无法放入。所以高端的冰箱应该具备灵活的存储空间,可以装载各种食材,哪怕是一整只羊腿!

9 、高端冰箱品牌型号列表


此次我们评测了四款冰箱,列表如下:

品牌价格列表.PNG

10 、我们的评测方法


我们从电商或者线下渠道购买了这些产品,当冰箱运到后,我们将包装拆除,调至平稳水平,静置24小时,在冰箱稳定后,通电开始空载运转24小时,使各舱室的温度达到预设值后,按冰箱容积比例放入负载,我们选择的负载是装入50%水的塑料餐盒,因为如果冰箱空载运行,并不能达到理想的工作状态,并不能反应冰箱真正的工作状况,所以我们按比例放入负载,以最大限度的模拟冰箱日常工作状况。

在此期间我们将各舱室都布上测温点,以查看冰箱工作状况,在各舱室的温度都稳定下来后,我们将开始测试。

冷冻性能测试

2.5kg肉.jpg

等待测试的牛肉

在启动快速制冷功能后24小时,冷冻室达到最低工作温度,我们将一块从超市买回的2.5kg肉,放入测温点,并放置到12℃时放入冰箱,查看制冷到最低温度的时间及曲线。

能耗测试

我们将测试冰箱在带有负载情况下的耗电量,并通过公式计算能量效率比,实际能量效率比= 实际使用容积/耗电量。

温度稳定性测试

卡萨帝温度曲线.jpg

温度稳定性测试图


当冰箱工作处于稳定状态时,环境温度25±2℃,记录24小时,查看温度变化曲线。

保鲜测试

保鲜所有.jpg

7天后等待称重的果蔬


我们分别放入带包装的菠菜、不带包装的菠菜、切开的苹果、切开的藕、倒入相同重量水的花泥,称重后放入冰箱储存蔬菜的区域,放置7天后,查看水份保有率和颜色状态。

噪声测试

将冰箱设置为最强运行模式时,测试冰箱四周的工作噪音,以查看冰箱的最大噪音值。

散热能力测试

随着家居一体化,把冰箱与橱柜结合到一起的现象越来越多,此项测试将测试冰箱的散热能力。将冰箱置于一个半封闭环境内,冰箱内放入与测量耗电时相同的负载,测试24小时耗电情况和冰箱温度曲线。

装载能力测试

装载能力.jpg

装载能力测试


查看冰箱内部结构设计是否合理,可以放入更多食材,更大的食材,装入未经处理的羊腿和大包装的食物,以查看装载能力。

变温能力测试

查看变温室温度变化能力及空间大小。

测试冰箱的智能化

测试冰箱Wi-Fi远程控制功能,自动感应显示功能,冰箱发现故障,推送APP提示,手机APP食物管理,如保质期和种类提示等。


11 、其它高端冰箱评测总结


三星RF66M9061X7

三星RF66M9061X7冰箱,是此次测试中容积最大的冰箱,达到了660升,令人印象最深的是它带有三个摄像头,可以通过手机远程查看冰箱冷藏室的内部情况,另外也是这几款当中唯一采用底部散热的机型,可以将冰箱很好的嵌入橱柜当中,在保鲜测试中,效果一般,无包装的菠菜失水较多,其他几种也不如卡萨帝和西门子,最大的问题是这款冰箱采用的三星压缩机有高频噪音,离得近聆听时非常明显,这种噪音让人感觉不适。

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三星冰箱

松下NR-F610VG-N5

松下NR-F610VG-N5多门冰箱,是这几款中唯一采用顶置压缩机的,这种设计确实增大了最下面果蔬盒的空间,减少了不太常用的顶部空间,使空间利用更加合理,但这款冰箱竟然没有设计显示屏,无法了解冰箱的温度情况,也不能精确控制冰箱,只能用高中低三个档位来大致调节。此外这款冰箱的保鲜效果是比较差的,放在冷藏室里的果蔬,在7天后都出现了明显的失水情况,基本已经无法食用。

松下保鲜.jpg

松下保鲜效果


12 、知电实验室评测结果


  • 冷冻性能测试

卡萨帝和西门子冰箱冷藏室在启动急冻或速冷后,可以将冷冻室降温至-30℃,三星和松下只能将温度降至-23℃

冷冻能力统计表.PNG

其中卡萨帝的降温速度最快,12小时就将牛肉温度降至-18℃,西门子17小时降至-18℃,三星23小时降至-18℃,

由结果可以看出冷冻室启动急冻或速冷,达到-30℃可以更快的冷冻食材,更好更长久的保存食材。 

  • 能耗测试

能耗统计表.PNG

卡萨帝的能耗控制的非常好,24小时只耗电0.875,是这几款冰箱中最低的,不过从实际能量效率比来说,三星因为有更大的容积,效率比更好,达到62%。

  • 温度稳定性测试

卡萨帝稳定性.JPG

卡萨帝稳定性曲线图

西门子稳定性.JPG

西门子稳定性曲线图

三星稳定性.JPG

三星稳定性曲线图

松下稳定性.JPG

松下稳定性曲线图

稳定性统计表.PNG

冷藏室部分卡萨帝温度稳定性最好,无论是单点最大温差,还是整体温度控制,稳定性都不错,尤其是控氧保鲜室,温度控制的非常稳定,温差只有0.3℃,基本处于恒温状态。西门子比卡萨帝稍差,三星因为门上的测温点温度起伏较大拖了后腿,整体还是非常好的,松下是因为每24小时都有一次非常大的波动,造成温差很大,整体也还是不错的。

变温室部分西门子的0度保鲜室最稳定,温差只有2.2℃,可是并没有到宣称的0℃,而是在1.1-3.3℃之间浮动,令人很奇怪,三星和松下次之,卡萨帝变温室有一个测温点变化幅度较大,达到了6.2℃。

冷冻室温度稳定性最好的是三星,其次是卡萨帝和西门子,松下依旧是因为每24小时的大波动,造成温度浮动非常大。

冰箱内的负载牛肉中的测温点,整体变化都非常小,基本处于恒定状态,三星温差0.2℃最好,卡萨帝0.3℃,西门子0.4℃,松下0.9℃最差,也是因为每24都会又一次大波动导致。

  • 保鲜测试

保鲜统计表.PNG


保鲜测试卡萨帝非常优秀,经过7天的存放,带包装菠菜基本没有任何变化,不带包装的菠菜只有12g的失水也非常新鲜,花泥都只有6g失水保湿非常好,苹果和藕失水都很小。利用苹果和藕这种易氧化的食材进行测试时,只是有轻微氧化变色,仍然保持着很新鲜的状态,卡萨帝冰箱的保鲜效果真是令人印象深刻。

保鲜对比图.jpg

保鲜结果对比图

西门子这款冰箱没有专用的果蔬盒,一般冰箱冷藏室的果蔬盒被设计为放各种餐盒和鸡蛋的抽屉,0度保鲜不知道适不适合放蔬菜,会不会产生冻伤,测试结果是西门子保鲜效果整体不错,直接放在托盘上保存的蔬菜7天后,失水较小,依然保持着较新鲜的状态,氧化程度虽然不如卡萨帝,也保持的不错,放在0度保鲜盒里的蔬菜没有产生冻伤,可能是因为这个舱室并没有到达宣称的0度,而是在1.1-3.3℃之间浮动,保鲜效果与直接放在托盘上的差异不大,苹果和藕的氧化程度反而略高于放在托盘上的。

三星冰箱在冷藏室内有两个果蔬盒,可以分开存放不同种类的果蔬,但体积都不是很大,放我们测试的这几样东西就已经占满了,这款冰箱的保鲜效果中规中矩,散装菠菜失水较多,有包装的还比较新鲜,苹果和藕的氧化程度都比卡萨帝和西门子严重一些,其中一节藕的氧化和失水很明显。

松下冰箱在冷藏室内有一个小的果蔬盒,在最下层有一个非常大的果蔬盒,可以存放很多蔬菜水果,甚至大瓶的饮料,不过松下冰箱的保鲜效果真是不能令人满意,放在冷藏室里托盘的上的散菠菜失水非常严重,已经无法再食用,带包装的菠菜放在小果蔬盒内,虽然失水较好,但是有些地方出现了腐烂,苹果和藕的失水和氧化也非常严重,一看就是放了很久的样子,都是要扔垃圾堆的感觉,没有人会想再食用。放在下侧大果蔬盒内的果蔬比上层要好一些,但也比其他冰箱效果要差一些,无法令人满意。

  • 噪声测试

卡萨帝,西门子和松下的噪音控制的都非常好,运行时几乎没有任何声音,甚至放在卧室里使用也不会有任何影响。

三星冰箱的压缩机明显的高频噪音,在运行可以很清楚的听到,如果把冰箱放在客厅内,安静的看书时,应该会有影响。

  • 散热能力测试

散热能力.PNG


卡萨帝冰箱在嵌入橱柜后,耗电只上升了1.8%,几乎可以忽略不计,西门子冰箱的说明书标明,两侧要保留10cm用于散热,所以建议消费者还是不要将这款冰箱嵌入使用,三星冰箱是底部散热,按理说可以嵌入使用,说明书中也没有关于两侧要保留多少的详细说明,但13.7%的耗电上升还是令人意想不到,松下说明书标明,松下两侧只需要保留4mm就可以,非常令人惊讶,这可能跟置顶压缩机有关,2.3%的升幅也说明,这款冰箱确实可以嵌入使用。

  • 装载能力测试

我们用一个大包装速冻水饺和一整条羊腿进行测试,这几款冰箱都可以轻松放入大包装水饺,而对羊腿这种非常规食材,将是非常考验冰箱冷冻室装载能力的,西门子和松下设计的是抽屉式,放入羊腿毫无压力,卡萨帝和三星的冷冻抽屉只是冰箱整体宽度的一半,所以单个抽屉面积有限,而羊腿的长度达到了46cm,只能斜着放入抽屉,正好抽屉斜着的尺寸正好46cm,勉强可以放入羊腿,4款冰箱最后都顺利通过了测试。

  • 变温能力测试

变温室.PNG

三星的变温室容积最大,达到了123L,不过三星因为是压缩机下置,占用了一部分空间,所以实际上没有那么大,而且如果启用了变温室,将致使冷冻空间非常小,所以三星的变温室作用不大,一般都会作为冷冻室的补充。卡萨帝的变温室是个整体的大抽屉,利用率更高,启用冷冻时,能放入非常多的食材。西门子的变温室虽然也是91L,但这款冰箱将它分隔成1个大抽屉+2个小抽屉,而且温度变化范围是6℃至零下3℃,也就是说它的定位更明确,只能在冷藏和软冷冻之间转换,不能作为冷冻区域。松下这款冰箱没有变温室,各个舱室只能在弱中强三个档位调节,每个档有2至3℃的调节空间。

  • 测试冰箱的智能化

卡萨帝和三星是智能冰箱,两款冰箱都可实现远程管理,卡萨帝可以远程对温度进行精确控制,可以更改各个舱室的运行模式,可以添加食材列表,还可以根据食材智能组菜,提供食谱。

三星只能启动快速冷藏和快速冷冻,无法对模式进行更改,也不能精确控制温度,但可以显示冰箱开门关门状态,并对异常温度升高报警,三星这款冰箱最有特色的是冷藏室带有三个摄像头,可以远程查看冰箱里的食材,并在图片上直接添加名称及保质期等信息。

西门子和松下都没有智能化。

性能部分横评结果.PNG性能部分横评结果


知道更多:为什么和答案


1 、我们如何选择了这些高端多门冰箱


我们收集了电商的销售数据,走访了电器卖场和销售进行了沟通,并和身边的朋友同事们咨询了解他们想法,调查了大分部分人认为的高端冰箱品牌是哪些。最终我们确定了4个品牌,它们分别是:卡萨帝、西门子、三星、松下。在很多人看来,它们是高端冰箱的最具有代表性的品牌。针对这些品类,我们进行了型号的筛选,从新品到销量较高的产品,选择了容积相对接近的型号。售价从16000到26000之间。在高端冰箱的选购上,这一万元的差价不会对消费者产生过强的导向。借鉴于2016年我们对多款冰箱的测试方式,并升级了德国TEST的评测方法:用花泥、200个食品盒、蔬菜等来进行评测,附加温度曲线的记录。为了更好的完善我们的测试方式,以更客观和严谨的态度去评测,帮助大家找到最好的或者最合适的高端多门冰箱。

2 、值得信任的理由


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文章第一次发布日期:2017-07-27 11:09:38

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